吉田屋 「こぼれイクラととろサーモンハラス焼き弁当」
東京から大阪へ帰る新幹線は午後６時に東京駅を発車。今回は、海鮮弁当にしようと決めて、駅弁屋さんに入りました。いくつか種類がありますが、数年前に初めて食べて、とても気に入っているイクラとサーモンの弁当に決めました。
これは、脂の乗ったサーモンのハラスに、イクラの醤油漬けを盛った素材の相性が絶妙な逸品です。紙のパッケージにはそう書かれています。弁当を選ぶ時に、そこまで読んではいないのですが、食べてみると、こう書かれている通りの逸品でした。
サーモン・フレークがご飯の上にまぶしてあり、その上に、少し火の通ったサーモンのハラスが一切れ乗っています。そこに醤油漬けのイクラがたっぷりかかっていて、まさに贅沢な仕上がりになっています。お値段も消費税こみで1,480円ですから、それなりにします。値段に見合った内容になっています。
この弁当を販売している吉田屋は、明治25年の創業で、青森県八戸駅で販売されているとのこと。今日は、青森の味を楽しむことができたと思うと、何だか得した気分になりました。次回はお土産として、妻にも買って帰ろうと思います。（完）
八戸市のふるさと納税
価格:21,000円
(2022/6/4 17:52時点)
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Yoshidaya “Spilled Salmon Roe and Toro Salmon Harasu Grilled Lunch Box”
The Shinkansen train from Tokyo back to Osaka left Tokyo Station at 6:00 PM. This time, I decided to get a seafood bento and entered an Ekiben shop. There were several varieties available, but I decided on the salmon and salmon ikura bento, which I first tried several years ago and really liked.
This is an excellent dish that combines the perfect combination of ingredients: fatty salmon halas served with salmon roe marinated in soy sauce. That is what the paper package says. I did not read that much when choosing my bento, but when I ate it, I found it to be just as it described.
Salmon flakes are sprinkled on top of the rice, and on top of that is a slice of slightly cooked salmon halas, topped with a generous portion of salmon roe marinated in soy sauce. It was a truly gorgeous dish. The price was 1,480 yen, including consumption tax, which was a fair price, I think. The contents were well worth the price.
Yoshidaya, the company that sells this lunchbox, was founded in 1892 and sells its products at Hachinohe Station in Aomori Prefecture. I felt somewhat privileged to have enjoyed a taste of Aomori today. Next time I will buy a lunchbox for my wife as a souvenir. (End)
Yoshidaya “Boîte à lunch pour les œufs de saumon renversés et le saumon Harasu de Toro”.
Le train Shinkansen de Tokyo à Osaka a quitté la gare de Tokyo à 18 heures. Cette fois, j’ai décidé de prendre un bento aux fruits de mer et je suis entré dans une boutique Ekiben. Il y avait plusieurs variétés disponibles, mais j’ai opté pour le bento au saumon et au saumon ikura, que j’ai essayé pour la première fois il y a plusieurs années et que j’ai beaucoup aimé.
Voici un excellent plat qui réunit la combinaison parfaite d’ingrédients : des halas de saumon gras servis avec des œufs de saumon marinés dans la sauce soja. C’est ce que dit l’emballage papier. Je n’ai pas lu tant que ça pour choisir mon bento, mais quand je l’ai mangé, j’ai trouvé qu’il était exactement comme il était décrit.
Des flocons de saumon sont saupoudrés sur le riz, et par-dessus, une tranche de halas de saumon légèrement cuite, garnie d’une généreuse portion d’œufs de saumon marinés dans la sauce soja. C’était un plat vraiment magnifique. Le prix était de 1 480 yens, taxe de consommation comprise, ce qui était un prix juste, je pense. Le contenu valait bien ce prix.
Yoshidaya, la société qui vend cette boîte à lunch, a été fondée en 1892 et vend ses produits à la gare de Hachinohe, dans la préfecture d’Aomori. Je me suis senti quelque peu privilégié d’avoir goûté à Aomori aujourd’hui. La prochaine fois, j’achèterai une boîte à lunch pour ma femme en guise de souvenir. (Fin)