株式会社丸政 信州名物 山賊焼き弁当
東京駅で駅弁を探していると目に止まったのが、この山賊焼弁当。少し前に長野県に出張で行きましたところ、飲食店で山賊焼を提供しているお店を何軒か見ました。この地域の名物なのでしょうか。山賊焼という名前を初めて知ったのは最近で、テレビのグルメ番組で紹介していました。今回のお弁当は山梨県の会社が製造しています。
やはり夏は暑いので、生魚を食べるのを敬遠しがちです。すぐにお腹を下してしまうこともあるので、チキンの揚げ物がメインの弁当は、比較的安心して食べることができます。紙のパッケージを見ても、山賊焼と呼ばれるチキンカツの大きさが分かります。さぞかしデカいチキンなんだろうと楽しみになりました。
値段は消費税こみで1,080円。最近は1500円以上のものをよく買っているので、今回は安い方です。中のカツが見えてきましたが、やはりデカい。弁当箱のほとんどをカツが占めています。野菜はほんの少し。小さな卵焼きが、申し訳なさげに加えられています。まずは、山菜からいただき、次に卵焼きを食べ、いよいよカツを食べます。
カツは面積が大きいだけでなく、厚みもたっぷりあります。これは豪華なチキンカツです。味付けも私好みで、大きいのが気にならないくらい、食が進みます。割と脂の乗ったチキンで、その脂がいい味を出しています。急いで食べると咽せそうなので、一口一口噛み締めながら、味わって食べました。今日は、新幹線の隣席に他の乗客が座っているので、いつものようにガツガツ食べることを控え、迷惑にならない程度に駅弁の写真を撮りながら美味しくいただきました。（完）
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Marumasa Corporation – Shinshu Specialty – Sanzokuyaki Lunch Box
This Sanzoku-yaki bento caught my eye when I was looking for a station bento at Tokyo Station. When I went to Nagano Prefecture on a business trip some time ago, I saw several restaurants serving Sanzokuyaki. Is it a specialty of this area? I first heard the name “Sanzokuyaki” recently, and it was introduced on a TV gourmet program. This lunch box is manufactured by a company in Yamanashi Prefecture.
After all, summer is hot and I tend to avoid eating raw fish. I can get sick to my stomach very quickly, so I can eat a bento that consists mainly of fried chicken with relative peace of mind. Even looking at the paper package, I could see how big the chicken cutlet called “Sanzoku-yaki” is. I was looking forward to seeing how big the chicken must be.
The price is 1,080 yen including consumption tax. I often buy lunch box over 1,500 yen these days, so this time the price was on the cheap side. I could see the cutlet inside, and it was huge. The chiken cutlet occupies most of the bento box. There are only a few vegetables. A small omelet is added in an apologetic way. First, I started with the wild vegetables, then the omelet, and finally the chiken cutlet.
The cutlet is not only large in size, it is also very thick. This is a gorgeous chicken cutlet. The seasoning is just the way I like it, and the fact that it is so large does not bother me. The chicken is rather fatty, and the fat gives it a nice flavor. I ate it savoring every bite as I chewed it because I was afraid I would choke if I ate it too quickly. Today, I refrained from eating as much as usual because there was a passenger sitting next to me on the Shinkansen, and I enjoyed the ekiben while taking pictures of it so as not to cause any trouble. (End)
Marumasa Corporation – Spécialité Shinshu – Bento Sanzokuyaki
Ce bento Sanzoku-yaki a attiré mon attention lorsque je cherchais un bento de gare à la gare de Tokyo. Lorsque je suis allé dans la préfecture de Nagano pour un voyage d’affaires il y a quelque temps, j’ai vu plusieurs restaurants servant du Sanzokuyaki. Est-ce une spécialité de cette région ? J’ai entendu le nom “Sanzokuyaki” pour la première fois récemment, et il a été présenté dans une émission de télévision gastronomique. Cette boîte à lunch est fabriquée par une entreprise de la préfecture de Yamanashi.
Après tout, l’été est chaud et j’ai tendance à éviter de manger du poisson cru. Je peux avoir très vite mal au ventre, je peux donc manger un bento composé principalement de poulet frit avec une relative tranquillité d’esprit. Même en regardant l’emballage en papier, j’ai pu voir la taille de l’escalope de poulet appelée “Sanzoku-yaki”. J’avais hâte de voir la taille que doit avoir le poulet.
Le prix est de 1 080 yens, taxe de consommation comprise. J’achète souvent des lunch box à plus de 1 500 yens ces jours-ci, donc cette fois-ci le prix était bon marché. J’ai pu voir l’escalope à l’intérieur, et elle était énorme. L’escalope de chiken occupe la majeure partie de la boîte à bento. Il n’y a que quelques légumes. Une petite omelette est ajoutée en guise d’excuse. J’ai commencé par les légumes sauvages, puis l’omelette, et enfin l’escalope de poulet.
L’escalope n’est pas seulement de grande taille, elle est aussi très épaisse. C’est une superbe escalope de poulet. L’assaisonnement est exactement comme je l’aime, et le fait qu’elle soit si grosse ne me dérange pas. Le poulet est plutôt gras, et la graisse lui donne une saveur agréable. Je l’ai mangé en savourant chaque bouchée, car j’avais peur de m’étouffer si je le mangeais trop vite. Aujourd’hui, je me suis abstenu de manger autant que d’habitude car un passager était assis à côté de moi dans le Shinkansen, et j’ai dégusté l’ekiben tout en prenant des photos pour ne pas causer de problèmes. (Fin)