株式会社日本ばし大増「牛肉弁当」1200円
東京出張の帰り、新幹線の中で食べるために駅弁を選びました。なんとなく牛肉を食べたい気分だったので、肉弁当を探していたところ、この赤い表紙の弁当が気になりした。どこの名物という訳でもなく、ブランド和牛を使っている訳でもなさそうですが、シンプルなネーミングが食欲をそそりました。
牛肉は３種類の味付けがされていて、全てご飯の上に乗せられています。味付け卵と切干大根が右端に添えられています。最初に牛肉そぼろを食べました。このそぼろは山椒と共に煮込んであり、食べると山椒の香りが口の中に広がります。胃も刺激されるのか、食欲も増してきました。
次に、ピリ辛に味付けされた牛肉を食べます。東京の弁当なので、関西人の私にとっては少し濃いめの味つですが、美味しくいただけました。さらに食欲が進んで、３種類目の味付けである、味噌漬け焼きの牛肉を食べました。こちらも味噌の風味が良く、あっと言う間に完食となりました。
今回は、山椒風味、ピリ辛味、味噌味の３種類の味付けをされた牛肉を楽しめました。弁当には３種類程度のバラエティーが良いのかもしれません。少しずつですが、飽きることもなく、新しい味を順番に楽しむことができます。ただ野菜が少ないので、シーザーサラダを別の店で買って食べました。（完）
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Nihonbashi Daimasu Co., Ltd. “Beef Bento” 1200yen
On my way home from a business trip to Tokyo, I chose an ekiben to eat on the Shinkansen. I was in the mood for beef, so I was looking for a meat bento, and this bento with a red cover caught my attention. It didn’t seem to be a specialty of any place, nor did it seemed to use any brand-name wagyu beef, but the simple name whetted my appetite.
The beef was seasoned in three different ways, all on a bed of rice. Seasoned egg and dried radish are served on the right. I had the beef soboro first. This soboro is stewed with sansho (Japanese pepper), and when I ate it, the aroma of sansho spread in my mouth. It stimulated my stomach and increased my appetite.
Next, I ate the spicy seasoned beef. Since this is a Tokyo bento, the seasoning is a little strong for me as a Kansai person, but I enjoyed it. My appetite was further whetted by the third kind of beef, grilled beef marinated in miso. The miso flavor was also good, and I finished it in no time at all.
This time, I enjoyed three different flavors of beef: sansho flavored, spicy, and miso flavored. Perhaps three kinds of variety is good for bento. Little by little, one can enjoy new flavors in turn without getting bored. However, there were not enough vegetables, so I bought a Caesar salad from another restaurant to eat. (END)
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Nihonbashi Daimasu Co., Ltd. “Bento de boeuf” 1200 yen
En rentrant d’un voyage d’affaires à Tokyo, j’ai choisi un ekiben pour manger dans le Shinkansen. J’avais envie de boeuf, donc je cherchais un bento de viande, et ce bento avec une couverture rouge a attiré mon attention. Il ne semblait pas être une spécialité de quelque endroit que ce soit, ni utiliser du bœuf wagyu de marque, mais le simple nom m’a ouvert l’appétit.
Le bœuf était assaisonné de trois façons différentes, le tout sur un lit de riz. L’œuf assaisonné et le radis séché sont servis à droite. J’ai d’abord pris le soboro de boeuf. Ce soboro est mijoté avec du sansho (poivre japonais), et quand je l’ai mangé, l’arôme du sansho s’est répandu dans ma bouche. Cela a stimulé mon estomac et augmenté mon appétit.
Ensuite, j’ai mangé le boeuf épicé assaisonné. Comme c’est un bento de Tokyo, l’assaisonnement est un peu fort pour moi qui suis du Kansai, mais j’ai apprécié. Mon appétit a été encore aiguisé par la troisième sorte de bœuf, du bœuf grillé mariné dans du miso. La saveur du miso était également bonne, et je l’ai terminé en un rien de temps.
Cette fois, j’ai dégusté trois saveurs différentes de bœuf : sansho, épicé et miso. Peut-être que trois types de variété sont bons pour les bento. Petit à petit, on peut apprécier de nouvelles saveurs à tour de rôle sans se lasser. Cependant, il n’y avait pas assez de légumes, alors j’ai acheté une salade César dans un autre restaurant pour manger. (FIN)